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【润饼菜的做法】_润饼菜的家常做法_润饼菜的做法大全_润饼菜怎么做-大众养生网

时间:2022-04-28 浏览量:18次
【润饼菜的做法】_润饼菜的家常做法_润饼菜的做法大全_润饼菜怎么做-大众养生网 文章导读

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做润饼菜这道菜。

1.将高筋面粉过筛于玻璃碗中,加入水270毫升、盐放入搅拌缸里,搅拌均匀至呈有弹性的面团(约30分钟),再慢慢分次加入水270毫升,续打成溶稠状的面糊,盖上保鲜膜静置松弛约30分钟

2.将所有蔬菜全部洗净,切丝备用

3.将香肠、豆干、洗净,切丝;虾仁洗净,沥干水分备用

4.将作法2和做法3倒入沸水中略烫,捞出沥干水分备用

5.将平底锅预热(低温),倒入适量面糊,迅速摇一圈其使均匀,形成薄圆状的面皮,待面皮稍微卷起即可取出,为润饼皮备用

6.取一张润饼皮,放入菜板,将杏仁糖粉撒于平铺的润饼皮上

7.将作法3备好的材料放入作法5的润饼皮上,在把润饼皮的左右折合起来,再沿着同一方向包卷

8.待包卷至尾端时,挤入芥末(或者蒜泥)在封口处帮助粘合

要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的润饼菜选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。

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