【猪蹄炖土豆的做法】_猪蹄_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
猪蹄是美容养颜的必备良品，土豆对我们的身体的好处也是很大的，那么将猪蹄和土豆放在一起又是怎么样一个效果呢?是不是又营养又美味呢?答案是对的，将土豆和猪蹄放在一起确实是一道美味又营养的菜肴，特别是美容养颜，更是效果明显呢。所以这道菜对于女性朋友来说是一道很有吸引力的菜，那么这道菜该如何去做呢?跟我一起来了解了解吧。
菜肴简介 制作 土豆猪蹄成品难度：普通 所需时间：一小时
菜品口味：酱香 主要工艺：炖
主要食材：猪肉类 食材明细
原材料： 猪蹄 半只 土豆 两个 香葱 适量 姜、蒜头 适量 调味料: 金龙鱼调和油 盐、酱油、八角粉 烹饪步骤
1.猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。
2.猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。
3.准备电高压锅内胆，放入处理好的猪蹄，加入八角粉，酱油，盐，姜片和拍散的蒜头。
4.往电高压锅内胆加入水，只要淹过猪蹄就行了，放入电高压锅，打到“猪蹄”那一档，等待半个小时。
5.在等待的过程中，准备好葱花，两个中等个的土豆刨皮，切成块状，放水中浸泡除去淀粉。
6.猪蹄快好的时候，先热锅加油煎土豆块，煎到土豆六七成熟时，装盘待用。
7.把煎土豆剩下的油倒出，热锅，捞出猪蹄放炒锅里，不用特意控干水分，翻炒，在翻炒的过程中，加入适量的酱油让猪蹄上色，上色均匀，汁也快炒没了，出锅装盘，撒点葱花。
8.把土豆和压猪蹄的汤一起放炒锅里炖，大概炖十五分钟，土豆熟透，并且汤汁明显变浓了，撒葱花，出锅，土豆放在猪蹄的周围，均匀浇上猪蹄汤即可。
猪蹄炖土豆，好吃又美味，对于女性朋友们来说，这道菜的美容养颜更是致命的诱惑。那么想得到这些帮助的朋友们就要把上面这些我告诉大家的制作猪蹄炖土豆的方法记下来，然后在家里做给自己和自己的家人们吃，让自己和家人们都能得到这些帮助，既吃到了美味又让我们能够美容养颜，真的是一道两全其美的菜呢。