【茶叶的制作方法-】_茶叶_怎样使用_使用的方法_使用说明
荼叶拥有 悠久的历史，荼叶也分很多种多样，一般在南方地区，产荼叶的地区是比较多的，因为它的气侯自然环境合适荼叶的生长发育，在北方地区就非常少有，种植荼叶的地区。那麼我们大伙儿对荼叶掌握是多少呢？对荼叶的做法掌握吗？我们下边就来，认识一下荼叶是怎么来制做的呢？
1.筛选、将採摘的茶青按不一样种类的茶青、大晴天叶与降水叶、早上采和中午采的茶青各自用网纱竹制品骰子开展等级分类，取出碎叶以及他异物，各自盛装。
2.摊放、将筛选后的茶青，先后摊在自然通风、清洁的竹制品簸箕篮上，薄厚宜（5～10）cm，降水叶或水分含量高的茶青宜薄摊，大晴天叶或下午、中午选用的茶青宜厚摊，每过1h上下轻翻一次，室温在25℃下列，防自然光直射。摊放時间依据茶青级別控制在（2～6）h为宜，待青气流失，叶变质软，茶青失水流量10%上下时便能付制，当日的茶青理应天制做结束。
3、生锅
选用炒茶专用型炒锅，锅口面直徑84cm（事前磨洗光洁不銹），生锅呈35°上下歪斜，灶台正前方高40cm上下，有利于实际操作，后壁高1m以上，与墙迎合。生锅用干柴火作然料，锅温宜（140～160）℃，每锅投茶青量500g上下，以手心观察锅温，手心距锅心（3～5）cm，有发烫感即投茶青，用茶把（软细细竹绑成的圆帚）稍快反复挑翻青叶，经（3～4）min，待青叶绵软后，用茶把尖收缩青叶，在锅中转圈圈捏揉裹条（将茶叶杀青适当的荼叶，用茶把在锅内顺斜锅当然转动），姿势由轻、慢逐渐加剧、加速，时常颤动挑散，反复开展。青叶进一步绵软卷缩，基本产生泡松条索，嫩茎折不断，随后用茶把尽早将荼叶所有扫入熟锅。生锅历经（7～10）min，荼叶含水量约55%上下。雨、露珠茶青，火温提升（10～15）℃，勤翻多抖，叶子水份较多，火温稍高，姿势宜轻。
4、熟锅
与生锅规格型号一致，与生锅并排排序，呈40°歪斜。在接受生锅转到的荼叶后紧接着实际操作。锅温（80～100）℃，刚开始仍用茶把实际操作，并且以把尖先把茶团打撒，随后以把尖团揉荼叶，再次“裹揉”，时常挑散，反复开展，约（3～4）min后，茶条进一步缩紧，茶把稍放平，开展“赶条”。待茶条稍紧直，互相相粘时，即用力“理条”（手心往下，大拇指与无名指稍伸开成“八”字型，其他三指与无名指闭拢，稍向内弯折，成抓东西的手掌状。着手锅中一部分荼叶稍紧握，以抓满手掌心为宜。随后于锅心10cm高上下，手腕子用劲，将手上一部分荼叶从“手掌”甩出来，撒开抛向茶锅上沿，茶条则顺斜锅当然滚回锅心），这般反复开展，慢慢产生紧细、圆直、亮润的外形。所有全过程的实际操作历经约（7～10）min，水分含量30%上下时，马上清理起锅，摊在簸箕上。
上边详细介绍的这种便是荼叶的做法了，我们这这种，方式有一定的掌握了没有？好的荼叶是要历经太多太多全过程才可以进行的，因此针对许多 茶人而言，你来到荼叶收获的季节，是她们既艰辛，有幸福快乐的事儿。拥有她们的艰辛我们才可以喝上不一样类型的荼叶。因此我们还要感谢这些人的艰辛辛勤劳动。
随州看癫痫病哪家靠谱哪家医院治疗癜病好儿童痫病怎么治疗上一篇：公鸡冠的功效与作用