干腐竹要泡多久 干腐竹怎么泡开
干腐竹是一种豆制品，是很多人很喜欢吃的一种食材，它可以炒也可以涮，还可以做凉拌菜，但不论怎么吃都需要把干腐竹提前泡发，那么干腐竹要泡多久呢？接下来就为大家介绍。
干腐竹要泡多久
干腐竹可以直接用冷水浸泡，在浸泡的时候可以把干腐竹掰成段状，直接放在干净的盆中加入准备好的冷水浸泡，这时需要浸泡3-4小时，能吸水变软，如果想涮着吃或者炒着吃直接进行烹调就可以，如果用它做凉拌菜，还需要用沸水焯烫一下。
干腐竹怎么泡开
1.温水加白醋泡发
在盆中放入适量的温水，然后加入适量白醋调匀以后，把需要泡发的干腐竹放在水中，要让水完全把它浸没上面，可以加上比较沉的大粉或者盘子，持续浸泡4~5小时里面的干腐竹就能泡好，这样泡出的干腐竹口感特别好，还不会出现营养流失。
2.用温水浸泡
腐竹一般是两根连在一起的，在腐竹的U形连接处折断，因为那里很不好泡软，再把腐竹折短些。先在温水里泡两三分钟，然后用手捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，再换点水泡会儿就好了。
3.微波炉泡发
在用微波炉泡发干腐竹的时候，可以准备一个带盖的容器里面放入适量的清水，把干腐竹放到里面盖好盖，然后放入微波炉中用高火加热3~5分钟，取出以后不要急着取出，再浸泡半小时左右，这时里面的干腐竹就能泡好。
4.用凉水浸泡
泡发腐竹时，很好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净，注意，千万不能把腐竹泡在沸水中，容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
5.用温水加盐浸泡
泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了，而有的地方还是干硬的没泡开。
上面就是为大家介绍的干腐竹要泡多久相关知识，此外还介绍了干腐竹怎么泡开，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。榆林癫痫到哪家医院好西安比较专业癫痫病医院呢石家庄的癫痫病医院哪
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