【水磨汤圆的做法】_水磨汤圆的家常做法_水磨汤圆的做法大全_水磨汤圆怎么做-大众养生网
时间：2022-05-20
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身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍水磨汤圆，看完后希望大家尝试做一下。
1.12精选上好的糯米，把糯米用水泡一天
2.21泡好的糯米倒入料理机，加水搅拌两边，把糯米磨的越细越好
3.1磨好的米浆静置1小时以上，让粉沉淀在下面
4.2磨好的米浆倒入盆里，*一次做，为了保证粉的细度，我倒出是过筛倒的，检查没有一点粗粉后，才全部倒入盆里。
5.上面的水倒出来，沉淀好的粉水分还很大，需要下一步处理。
6.把沉淀好的米浆倒入屉布上
7.1上面压重物，约半小时，挤干里面的水分
8.2扎紧
9.压好的糯米粉
10.这样挤压过的粉捏一下就散了，直接用太干，再加少许热水和一下，这样和的面很好用啦。
11.做好的黑芝麻馅，或者按自己喜欢的口味做馅
12.糯米面团取大约20克左右，包上黑芝麻馅，团成圆球。做好后开水煮熟。出锅前倒入半碗米酒即可。
13.团成圆球
14.开水煮熟。出锅前倒入半碗米酒
15.煮好的汤圆好糯哦，我用筷子夹，刻意夹烂了，但是提起筷子依然粘在上面，就只有一点点的面都不会掉下来，知道有多么粘多么糯啦吧
水磨汤圆虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。