当前位置： 首页 >> 日常养生 秋冬天吃“苦”也是补 易上火体质的福利来了 时间：2024-09-06 浏览量：1次 虽说“良药苦口”，但五味中，苦味很不招人待见，可没了它还真不行。 酸、甜、苦、辣、咸，五味入五脏。苦入心，既能泻、能燥，还能坚阴。 上火了，喝杯苦丁茶，能泻火;火热去了，阴液就能保住，这是“坚阴”。苦还能“燥湿”，作用相当于架起柴火加热锅里的水，但一定要掌握好用量，否则火太旺，锅就烧干了。 吃苦可补心气 心火大的人，会出现口舌生疮、红肿疼痛等症状。吃点苦味食物，比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等，能把心火给降下来。它既能泄心火，又能养心阴。但不要多吃，火气消了就停下来。 心气虚则心中空虚，惕惕而动，这样的人常有心悸的毛病，老是感觉气短，气总不够用，平时爱出虚汗。如果放任心气虚下去，就会进一步导致心阳虚，人就会悲观厌世。 适当多吃点苦味食物，有补心气的效果。 这些人，少吃“苦” 有些女孩子迷信“吃苦减肥”，整天抱着苦瓜吃，容易吃伤脾胃。脾胃伤了，水湿运化不出去，积聚在体内也会形成肥肉。 经期也不要吃苦。苦味食物多寒凉，经期食用，可能会使经脉凝涩、血行受阻，易致痛经、闭经。非经期也不能大量吃，以免导致脾胃不适。 老年人和孩子的脾胃本就虚弱，吃东西不易消化，如果再吃苦味食物，会“雪上加霜”。苦味食物容易损伤脾阳，消化能力会越来越差。另外，平常一吃点凉东西就肚子疼，大便不成形，总爱手脚冰凉的人也不宜吃苦。 吃苦也要讲方法 常见的苦味食物有苦瓜、苦菜、野菜等。《滇南本草》认为，苦瓜“入心、脾、胃三经”，“泻六经实火，清暑，益气，止渴”。未成熟的苦瓜是青色的，这种苦瓜清热的效果很好。很好凉拌吃，降火的功效显著。 但是凉拌苦瓜，就成了“寒上加寒”，所以寒性体质的人不适合吃。 完全成熟的苦瓜是赤色的，与未熟时比，苦味减了很多，寒性也没那么大了，滋养的作用更加明显。 野菜大多味苦，比如苜蓿和苔菜。与苦瓜相反，吃野菜很好炒着吃。因为有些野菜本身有一定的毒性，而在烹炒的过程中，可以将这些毒性去掉，吃起来也更加安全。 苦竹叶粥，清肝明目 取苦竹叶12克，生石膏30克，粳米100克，白糖适量。苦竹叶、石膏放入锅中，加适量清水煎，去渣取汁。然后将米洗净，放入煎取的汁液内一起煮粥，粥将熟时调入适量白糖，分两次食用。 此方出自《圣济总录》。苦竹叶是采竹枝的嫩叶晒干后制成的，清火的功效很好，中医一直将它用作清热药。《名医别录》认为它可以“疗口疮，目痛，明目，利九窍”。黑龙江出名的癫痫医院黑龙江癫痫病医院有那些黑龙江小儿癫痫医院排名黑龙江治疗儿童癫痫好的医院黑龙江治疗儿童癫痫的医院 上一篇：这种鸡蛋是杀精利器 教你三招挑出坏蛋 下一篇：又到螃蟹肥美季节 怎么样才能健康吃蟹
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