【蚶子的做法】_蚶子_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-17
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相信大家对于蚶子肯定不会陌生吧,蚶子是我们常见的一种食材,蚶子不但可以用来食用而且蚶子还含有丰富的营养,蚶子里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃蚶子可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以蚶子受到了人们的喜爱,蚶子有很多种做法,我们不但可以采用蚶子来煮汤而且还可以采用蚶子来炒着吃。
炒蚶子的做法步骤
1. 将蚶肉(赤贝)取出洗净,切成片;
2. 竹笋、蘑菇洗净切丝;
3. 葱姜蒜切末;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵;
6. 将蚶肉、竹笋、蘑菇、水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干;
7. 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入蚶子肉、竹笋、蘑菇、水发木耳翻炒,加料酒、酱油、精盐、少许水炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是蚶子,我们知道蚶子不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃蚶子有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了炒蚶子的家常做法。