当前位置: 首页 >> 人群养生

柿饼为什么有白色粉末 原来是柿霜

时间:2023-11-13 浏览量:2次

柿饼还是挺好吃的,但是很多柿饼上面有一层白色的东西,很多人都对这个东西感到好奇,不知道究竟是个啥,下面介绍柿饼为什么有白色粉末 原来是柿霜。

柿饼为什么有白色粉末

在柿饼表面,通常覆盖一层薄厚均匀的白霜,那是果肉干燥时,随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,中医认为柿霜对润喉润肺有一定功效,且口感清甜,所以入药称之为柿霜,并不是石灰、糖粉等其它物质。

是葡萄糖跟果糖,在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来。

这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆,葡萄糖的甜味不如果糖。

但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,原来这层白粉是葡萄糖粉末。

柿子饼哪里有卖

超市一般多有卖的,还有菜场附近那种副食品批发的地方,或者淘宝也有。只要是大超市就该有,这个属于干货一般跟木耳香菇什么的放在一起卖。

柿饼一天很多吃几个

柿饼虽然美味但是不能多吃,一般人在非空腹的情况下,每次吃不超过200克为宜,一天很多2—3个。

柿饼体积挺大,不完全统计,估计一个有五六十克多重,根据食物成分表查询,一个柿饼的能量大约在300千卡。要知道咱们吃的一碗米饭也就116千卡,这么粗略一算,1个柿饼的能量就大约3碗米饭。所以,对于想保持身材的人来说,很好是少吃,一天吃一个足以。

柿饼含维生素和糖分的含量比一般的水果高,一天吃一个可以满足人体对于维生素的需求,同时柿饼中含有的果胶能够促进胃肠的蠕动,对于便秘有很好的治疗效果。

柿饼的做法

既然柿饼并不会上火,那大家不妨在这个寒冷的冬天吃点柿饼满足口舌之欲哦!通常柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法。下面简单给大家介绍一下自然干燥法,在家里也能尝试做做看哦!

具体做法:

1、选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核的柿子品种。还要出去受过机械伤的柿子和虫果哦。

2、去皮。去皮要干净,同时旋皮要薄而均匀。这样做出来的柿饼口感会更棒哦!

3、晒饼:选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棒或砖块搭架,架高0.8~1米,上铺秫千箔,将去皮后的柿果果顶向上,单层排在箔上曝晒,晚间用席盖好,防露水,雨天要防雨,约10天左右果肉皱缩,果顶下陷,就可以进行第1次翻动了哦,以后每隔3~4天翻动1次,每次翻动同时还要捏饼,第2次捏饼时柿饼外硬内软,回软后没有发汗现象,就可进行上霜,出霜才是好的哦。一般的讲,柿饼是需要温和的阳光慢慢的晒干的。所以大家要有耐心哦!

4、上霜。将两饼顶部相合,萼蒂部向外,在缸中放一层干柿皮放一层柿饼,反复叠放至将满缸,然后封缸,放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关,温度越低,上霜越好,所以要将缸放在阴凉处哦。

武汉哪里有治疗癫痫病的?

武汉哪里有治疗癫痫的医院

武汉哪里的癫痫医院较好

武汉治疗儿童癫痫病哪里很好

武汉治疗小儿癫痫病好医院

友情链接
太原癫痫 治疗癫痫病方法 癫痫病人临床表现 呼和浩特癫痫医院 西安癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病医院在哪 治疗癫痫病的方法 长春癫痫病专业医院 青海癫痫病医院哪家好 郑州治疗癫痫病医院 治疗癫痫病的中医方法 治疗癫痫费用是多少 成年癫痫急救方法是什么 癫痫治疗费用 武汉癫痫病医院哪家好 辽宁癫痫病重点医院 昆明癫痫病医院哪家好 癫痫病能治吗 癫痫病可以痊愈 偏方癫痫病医院 长春癫痫病医院哪家好 甘肃癫痫病医院 河南军海医院癫病官网 旱莲养生网 工程机械新闻中心 昆明治疗癫痫病的医院 抗癫痫药物 陕西最好的癫痫治疗医院 哈尔滨癫痫病 治疗癫痫病新方法 河南专业治癫痫病医院 郑州哪家医院看癫痫病好 儿童癫痫病医院 郑州哪家医院看癫痫病好 贵州癫痫病治疗医院 北京市癫痫医院 武汉羊角风医院 重庆癫痫医院 治疗癫痫病哪比较好 癫痫病能不能治好 癫痫病能否医好 四川看癫痫哪家医院好 成都治疗癫痫病医院 癫痫病能治吗 诱发癫痫的原因 治疗癫痫病的药物 治疗癫痫病什么方法好 癫痫病治疗效果 癫痫病如何治 癫痫病怎么治疗 癫痫病的症状有哪些 癫痫能治疗吗 癫痫病的治疗方法 癫痫病怎么治疗 西安中际癫痫病医院怎么样 北京癫痫病医院 癫痫病的治疗方法 癫痫病治疗方法 西安中际癫痫病医院 治疗癫痫的费用 治疗癫痫病专科医院 北京癫痫病医院排名 黑龙江专业的癫痫病医院 哈尔滨癫痫重点医院 湖北治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 陕西治疗癫痫病医院 西安癫痫病医院 治疗癫痫病 癫痫病治疗 宁夏癫痫病医院 天津癫痫病医院 湖南癫痫病医院 河南郑州治疗癫痫病的医院 黑龙江哈尔滨专治癫痫病的医院 癫痫的治疗方法 黑龙江癫痫病专科医院哪家好 陕西治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 湖北治疗癫痫病医院 哈尔滨癫痫重点医院 黑龙江专业的癫痫病医院 哈尔滨癫痫病 治疗癫痫病新方法 河南专业治癫痫病医院 郑州哪家医院看癫痫病好 儿童癫痫病医院 郑州哪家医院看癫痫病好 贵州癫痫病治疗医院 北京市癫痫医院 武汉羊角风医院 重庆癫痫医院 治疗癫痫病哪比较好 癫痫病能不能治好 癫痫病能否医好 四川看癫痫哪家医院好 成都治疗癫痫病医院 癫痫病能治吗 诱发癫痫的原因 治疗癫痫病的药物 治疗癫痫病什么方法好 癫痫病治疗效果 癫痫病如何治