剩菜放冰箱多久不能吃 哪些剩菜不能放冰箱里
时间：2022-04-11
浏览量：14次
晚上做菜的时候，吃饭的人比较多，总是会多准备几个菜，但菜做多了，基本都吃不完，吃不完就只有放冰箱。那么剩菜放冰箱多久不能吃呢？一起来看看。
剩菜放冰箱多久不能吃
荤菜可以放冰箱两天，做好的素菜很好要即食，冷藏保存一天后也不可以再食用了。要注意放在冰箱里的剩菜食用时一定要加热过，毕竟冰箱里也是有细菌的。平常节假日里尽量的把菜一次性吃完，夏天尤为要注意，放在冰箱内，一天的食物即使没变质，也要彻底蒸煮透，防止发生肠胃疾病。
哪些剩菜不能放冰箱里
1.剩下的肉汤
任何残留的肉汤，都要及时扔掉，即使放在冰箱里，也不能保证微生物和致癌成分的产生。
2.银耳
银耳脆口美味，制成甜食非常可口。但事实是，银耳无论是野生还是人工种植，都会含有较高含量的氙酸盐，经过烹调后会还原成亚硝酸盐，当天吃的话能起到很好的保健作用，但是一旦隔夜，亚硝酸就会起反作用，导致人体内缺乏正常的造血功能。
3.卤味
卤味要当天吃完，不可隔夜。冰箱虽然可以放置食品，但并非绝对“保险”，冰箱会滋生霉菌以及嗜冷菌，从食品的安全角度想，这是不卫生的，食用可能会导致腹泻、腹痛等症状，所以喜欢吃卤肉的朋友切忌吃隔夜卤肉。
4.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟的绿叶蔬菜放置时间过久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。而亚硝酸盐是一种有毒物质，食用可能会导致食物中毒，即便是加热后也不能去除，长期食用会导致患癌风险，例如胃癌和食道癌。
关于剩菜放冰箱多久不能吃的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了哪些剩菜不能放冰箱里，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
痫病动手术要多少钱癫痫病急救的方法是都有什么失神性癫痫怎么治疗