关于香蕉的饮食禁忌一定要知道饮食禁忌
香蕉是生活中很常见的水果之一，它的营养价值大家应该有所了解，今天大厨艺小编想告诉大家的是关于香蕉的饮食禁忌，如果大家不了解，很可能会在生活中因为错误的食用方法而伤害到自己和家人的健康。
香蕉不能和什么一起吃
香蕉与芋头相克。同食会使胃不适,感觉胀痛。
香蕉与红薯不能同食。同食会发生不良生化反应,引起身体不适。
土豆与香蕉不能共食。同食会发生不良生化反应,致使面部生斑。
酸牛奶与香蕉相克。同食会发生不良生化反应,产生致癌物。
急性肾炎患者不能食用香蕉。香蕉中含有较多的钠盐,如吃大量香蕉,和摄入钠盐一样,使患者血液中出现钠水潴留,使浮肿加重,肾脏负荷加大,加重病情。
阿司匹林与香蕉相克。阿司匹林与含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。
除此之外,吃香蕉还有哪些禁忌呢?
吃香蕉的禁忌
未熟透的香蕉易致便秘。大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。很典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
香蕉忌放于冰箱中冷藏。大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,很高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
忌空腹食用香蕉。我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
想健康的享用香蕉，想很大程度的利用香蕉的营养价值和保健功效，希望所有的朋友都能好好看完此文，并且牢记运用在生活中。
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