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黑鱼的营养价值_肉类_饮食

时间:2024-04-03 浏览量:0次
黑鱼的营养价值,黑鱼的作用功效   营养价值:   1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;   2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;   3. 鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。    作用功效:   鳢鱼性寒、味甘,归脾、胃经;   疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,   主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

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