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养胃的食物很健康 大蒜+山药消积助解毒

时间:2021-11-16 浏览量:18次

在这个气候中,很可能引起胃部不适,用美食来养胃,健康无副作用喔!小编分享养胃的食物,大蒜、山药都是养胃的食物,消积解毒、固肾益精,常吃便能拥有一个健康的胃,快来看看,为健康做好准备吧!

我们的胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外,高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,这时候就更应该保持良好的生活习惯以及精神的愉悦。

冬春交替,气温不稳定,昼夜温差变化大,这时候要注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

在饮食方面应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

美味食物护胃很健康

一、大蒜

大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效,尤其是其中丰富的大蒜素,能杀死很多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。

需要注意的是,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜。

姜丝大蒜片的制作方法:

将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少量的盐,腌一下, 使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。无论是吃馒头还是面包,或者中式的面条,姜丝大蒜片均可佐餐。

二、山药

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质,为病后康复食补之佳品。

山药几乎不含脂肪,所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,所以有很好的减肥健美的功效。

山药熘肉片

原料:山药、黑木耳、猪里脊

调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末

做法:1、山药去皮洗净切片;黑木耳用水泡软洗净。

2、里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。

3、锅烧热,倒入少量油热时下肉片滑嫩,同时下山药片、木耳滑熟,倒出控油。

4、锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。

冬季胃寒人群可服香砂养胃丸

季节交替之时,冷空气仍然困扰着人们,很多平时胃寒的人又会出现“状况”,稍一劳累就可能胃胀胃痛、吐酸水。这类患者可选择具有温中和胃作用的中成药,典型代表是香砂养胃丸。

香砂养胃丸除了含有补气健脾的白术、茯苓,还有温中化湿的陈皮、砂仁、豆蔻等,同时用枳实、厚朴、香附等加强了行气化湿的作用,适用于脾胃虚寒引起的消化不良、胃部不适或隐痛、吐酸水等症状。

这类患者还有个特点是,容易感到手脚冰凉。服香砂养胃丸可用姜汤送服,能加强降逆止呕的功效。

很后提醒,有胃部灼热、口干舌燥症状的人不宜服用香砂养胃丸。而且连续服用超过一周很好由医生指导。


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