【 水果属于甜食吗】_蔬果类_是不是-大众养生网
时间：2022-05-17
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水果是我们日常生活中必不可少的食物，大部分的水果口感都比较甜，有的含糖分比较高，有的含糖分比较低，但是水果不是甜食，这要与人造甜食，比如巧克力、甜甜圈等有区分，水果中的糖分很容易转化成单糖，人体可以吸收单糖，但是人造甜食吃多了会导致身体发胖，有害于身体的健康。
说水果不是甜食，这只是人们意识上认为水果的糖分很低，应与人造甜食区别开。
其实在水果中，我们尝到的甜味，主要是单糖和二糖的味道，因为这两类糖比较甜。
各种糖(人体不能代谢的极少数除外)被消化和吸收后，都将进入细胞的三羧酸循环。或被以糖原形式储存(同化)，或用于制造ATP(异化)。其实吃什么糖都一样的。甜的东西就是含糖
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。
另外，还有一些因 素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。