别让自己的嘴惹祸孕期饮食注意5点
时间：2024-01-05
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孕妇是一个特殊的群体，不仅要在日常饮食生活中重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对饮食烹调、营养搭配、食品选择以及卫生等方面，以及孕妇饮食禁忌都是需要特别注意的。
那么在妊娠期间，“孕妇饮食禁忌”主要有哪些呢？
一、慎食腌腊制品
腌制类食品主要危害有
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。
3、易得溃疡和发炎。腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素c几乎全部损失。
4、腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。
5、腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。
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