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【尖椒火腿炒鸡蛋的做法是什么呢?】_炒蛋_怎么做-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:18次
【尖椒火腿炒鸡蛋的做法是什么呢?】_炒蛋_怎么做-大众养生网 文章导读

尖椒也是辣椒的一种,因为其性状西纤细而且头部是比较尖的,所以被称之为尖椒。大部分尖椒都是比价辛辣的,不能吃辣的朋友很好还是要少吃一些。当然,辣椒当中含有的丰富营养是可以帮助人们防治一些疾病的,尤其大辣椒,还可以有效预防癌症。那么,尖椒火腿炒鸡蛋的做法是什么?

尖椒火腿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的鲁式小炒,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。尖椒火腿炒鸡蛋的做法很简单,只要注意好烹调的火候即可。

所需食材

尖椒、火腿、鸡蛋。

盐、鸡粉、食用油。

制作方法

1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀。

2、尖椒、火腿切丁备用。

3、锅中做油,5成热时下入尖椒、火腿炒匀。

4、少量加盐调味后入鸡蛋。

5、中火将鸡蛋慢慢炒熟。

6、确定鸡蛋完全断生后出锅即成。

提示:

1、鸡蛋一定要用新鲜的。

2、盐要少放一些,调味不可过咸。

食用须知

火腿的营养价值

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;

火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;

可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

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