肠胃炎来犯需忌口?很新研究称吃什么都可以!
吃到不洁的食物或病毒感染而上吐下泻时,该吃些什么好?如果你都是以馒头、稀饭果腹,那可就白白受苦了。因为很新的建议是,肠胃炎犯时,大部分的东西都可以吃。
只吃馒头、稀饭,可能营养不良
肠胃科主任解释,当肠胃道因为细菌、或病毒感染造成发炎时,虽然清淡的饮食能减少肠胃道的刺激,但同时也必须注意摄取均衡的营养,才能帮助胃肠道细胞的修复。馒头、稀饭虽然不易刺激肠胃,但大部分是醣类,缺乏如蛋白质、脂质、维生素等其他营养素。
过去,曾有建议儿童肠胃炎时采取“BRAT原则”,B是指banana(香蕉),R是rice(米饭),A是apple(苹果),T是toast(吐司)。但近年,这项原则也因为这些食物多属于高单糖食物、营养不够均衡,而不再被采用。
“量”的拿捏才是重点
“什么都可以吃,但关键是在‘量’的控制,”医生说。
因为胃肠道细胞受损时,无法像平时一样有效率地消化、吸收食物。进食时应以“少量多餐”的原则,不让功能减弱的肠胃负荷太大,且能有效消化、吸收食物的营养。
不过怎样才算适量,则因人而异。可先从摄取原本食量的四分之一到一半开始尝试,如果两、三个小时后,没有出现腹泻、呕吐的症状,再逐渐增加分量。“真的状况恢复得不错,吃到有饱足感也不为过,”医师说,尤其像是病毒引起的肠胃炎,身体需要耗损许多能量来对抗病毒,恢复期间反而容易感到饥饿。
而且,肠胃炎时也不需要特别严格地限制油、盐的使用。因为腹泻、呕吐后体内的钾、钠离子流失,反而要补充适量的盐分。而油脂的分解主要是靠胰脏的酵素,肠胃炎反而对油的消化影响不大,因此只要避开如煎炸、麻辣锅这类高油脂又刺激性强的食物,少油而非无油。
需要注意的是,肠胃炎期间,很好不要喝牛奶与糖分高的饮料。因为肠道发炎在恢复期,肠粘膜炎症反应尚未完全消退,肠道会变得较敏感。而牛奶中的乳糖与饮料中的砂糖、高果糖糖浆等,会刺激这些白血球,进而促进肠道蠕动、加剧腹泻的状况,有如暂时性的乳糖不耐症。不过可适当吃些益生菌,比如益生菌菌粉,对止泻有帮助。
至于婴幼儿,也没有特别的饮食禁忌,医师说:“只要以前吃过未引起过敏的食物都可以吃,”如果是6个月以下的婴幼儿仍继续喝母乳并少量多餐即可,另外想说的是,宝宝也可以喝益生菌。
很后,医生提醒,不管是成人或儿童,都应多补充水分和电解质,直到尿液颜色看起来清淡的程度,以避免脱水的状况发生。
什么原因会导致癫痫的小发作郑州看癫痫去哪家医院武汉癫痫病专业的医院上一篇:用酒服用止疼药
下一篇:办公室静坐一族的“尴尬”病