牛奶和羊奶哪个营养价值高 牛奶的功效和作用
乳类及其制品是人类优质的食品之一，随着乳制品产业的不断发展，牛奶不再是奶制品的很好选择，羊奶也渐渐的被更多人所知道和喜爱，那么牛奶和羊奶哪个营养价值高呢？接下来就为大家介绍。
牛奶和羊奶哪个营养价值高
现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达89%以上。对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。
牛奶的功效和作用
1.调节肠胃功能
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，并可促进乳酸杆菌的繁殖，抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。
2.镇静安神
牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质，这种物质叫做半胱氨酸，所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候，不妨尝试喝一杯温温的牛奶，可以起到很好的镇静安神的作用。
3.美容养颜
牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种氨基酸和微量元素，能滋养人体皮肤，也能促进皮肤细胞再生与代谢，而且能防止色素沉积，平时经常喝牛奶既能延缓皮肤衰老，也能减少色斑生成。
4.抑制肿瘤
牛奶中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基，并且能够迅速的和细胞膜结合，使细胞处于防御癌物质侵入的状态，而从很好的起到预防癌症的作用。这种物质叫做CLA，另外，牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用，可以促进致癌物质尽快分解，及时排出体外。
5.延缓衰老
牛奶是一种高营养饮品，它不但能为人体补充丰富的蛋白质，还能满足人体对氨基酸和多种微量元素的需要，促进身体代谢，提高身体各器官功能，也能延缓多种衰老症状发生，如果平时能坚持天天喝牛奶，则能延年益寿延长寿命。
关于牛奶和羊奶哪个营养价值高的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了牛奶的功效和作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。黑龙江正规的癫痫病医院在哪常见癫痫预防办法有哪些癫痫的正确护理方法有哪些呢
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