【鱼香茄子包的做法】_鱼香茄子包的家常做法_鱼香茄子包的做法大全_鱼香茄子包怎么做-大众养生网
时间:2022-05-18
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一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,很后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下鱼香茄子包。
1.1素肉丝用开水泡软,挤干水分,用少许干淀粉拌匀上浆待用
2.2茄子洗干净切丝待用
3.净锅内净倒入精制油,待油温升至6成左右,倒入素肉丝、茄子丝大火滑油,出锅沥干油分
4.锅内留少许精制油,放四川豆瓣辣酱小火炒香,再加入姜末继续炒香,倒入素肉丝、茄子丝,然后加老抽、蘑菇精、白糖改大火翻炒,加入湿淀粉勾芡放醋翻炒出锅装盘,冷却后就是包子馅料。(关键:炒出后的馅料,要干些,便于接下来容易包)
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下鱼香茄子包。