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【红豆陈皮汤】_红豆陈皮汤_制作方法_如何制作-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:21次
【红豆陈皮汤】_红豆陈皮汤_制作方法_如何制作-大众养生网 文章导读

红豆陈皮汤是一款以红豆和陈皮为主料制成的汤品,具有很好的消肿减肥的功效,因此备受人们的喜爱。其实红豆陈皮汤不仅营养丰富,做法也是极其简单的,只需要8步就可以完成,想减肥的人士们不妨自己做一些来食用哦!

一、食材

主料:60g红豆

配料:*陈皮适量,清水适量

二、做法

1 食材:红豆和陈皮。

2 将红豆洗净,隔夜浸泡。

3 将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中,一次性注入适量的清水。

4 盖锅盖,大火煮开,转文火煮至红豆烂熟(红豆熟烂的程度以各人口感来掌控时间烹饪时间)。

5 揭盖,放入适量的红糖。

6 煮滚。

7 即可关火。

8 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

注意事项

用红糖调味更具排毒功效。

三、红豆的营养价值

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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