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【韭菜猪血的做法】_韭菜猪血_怎么做_家常做法_注意事项-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:19次
【韭菜猪血的做法】_韭菜猪血_怎么做_家常做法_注意事项-大众养生网 文章导读

大家肯定都很喜欢吃猪血吧,猪血是猪的血,经过一些特殊的工艺加工制作而成的一种食物,样子就像是豆腐一样一块一块的,但是味道非常的好吃,多吃一些猪血也是能够补血的,猪血的制作方法有很多,除了可以做毛血旺,有些人还会用来和韭菜一起煮,做成韭菜炒猪血。

韭菜炒猪血的做法:韭菜预先切成段。虾皮洗一下再挤干水分。猪血切块。热油炒香虾皮。下猪血翻炒。下韭菜翻炒,加盐出锅。将猪血在热水中煮四五分钟,不要盖锅盖,让杂味跑跑。

盛出后浸在凉水里过凉后取出沥水;韭菜切段,姜切末;锅中放油,比平时炒菜的油多一点,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,注意别烫着,保持大火快速翻炒几下,然后倒入韭菜,调入盐,翻炒几下后出锅就可以了。

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