【菠萝鸡丁的做法-】_鸡丁_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-18
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春夏季的时候,正式菠萝成熟的时间段,这个时候的菠萝水分很多,肉质比较甜嫩,喜欢吃菠萝的朋友一定也会喜欢菠萝鸡丁。我们北方一般都不会把水果与荤菜一起烹饪,总感觉味道很怪。菠萝鸡丁就是一道很多的荤菜与水果结合的佳肴。菠萝里面含有的维生素可以和肌肉完美的结合,补充我们身体所需,下面大家来看看这道菜的具体做法。
一、材料:
鸡胸肉 200克、菠萝 200克、青椒1个、红椒1个、番茄酱2大匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、黑胡椒适量
二、具体步骤:
1. 准备所需食材。
2. 鸡胸肉切丁,用料酒黑胡椒和少量的盐拌匀,腌30分钟。
3. 菠萝切丁泡在淡盐水里。
4. 青椒和红椒切小块。
5. 锅里倒适量油烧热。
6. 放入鸡丁翻炒至变色。
7. 鸡丁变色后放入青红椒和菠萝快速的炒几下。
8. 放入白糖翻炒。
9. 放入盐翻炒均匀。
10. 放入番茄酱炒匀。
小贴士:
菠萝下锅后炒的时间短点可以减少出汁,不过我喜欢吃多炒一会的,所以炒至的时间长短,根据你的喜好来。
看了上面的介绍,我希望大家都能够在家里制作一次,尤其是喜欢吃菠萝的朋友更应该尝试制作一下。菠萝很好吃但是不宜多食,吃多了容易上火,但是菠萝鸡丁这道菜就不会有这样的症状。家里面的菠萝吃不掉,就可以用这种方法去制作,我相信大家一定会喜欢的。