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鳝鱼的营养价值_肉类_饮食

时间:2024-04-03 浏览量:5次
鳝鱼的营养价值,鳝鱼的作用功效:   营养价值:   1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;   2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;   3. 鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。   作用功效:   黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经;   具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效;   传统医学认为,黄鳝为温补强壮剂,适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

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