【猕猴桃心变红能吃吗】_红心_能不能吃-大众养生网
时间：2022-05-17
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红心猕猴桃在人们的生活中比较少见，因为红心猕猴桃并不像其他品种的猕猴桃种植范围宽广，因此它的价格也是比较昂贵的。而在生活中不少人都没有见过红心猕猴桃，因此有一些人将猕猴桃买回家之后发现猕猴桃的桃心变红了。这在他们眼中也就成为了一种异常现象，所以他们会感到疑惑猕猴桃的心变红了可以继续食用吗?
知识要点1：红心猕猴桃的选购
首先看红心猕猴桃的外表，大家很好选体型饱满、无伤无病的果子，其表皮深绿色，无毛。在选购猕猴桃时尽量将果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。如果红心猕猴桃的整体变软或局部有软点，则尽量不要选购。当然想买来马上吃，也是可以选略软点的。切忌片面追求大果，其实中果在口味上和营养上与大型果是相同的。
知识要点2：红心猕猴桃的存储
通常情况下猕猴桃要变软些时才适合吃，为了可以长期存储红心猕猴桃，大家可以选较硬的果子。因为红心猕猴桃一旦变软，就必须在短时间内吃掉，否则就会坏掉。此外，我们还要看其是否有机械损伤，否则不利于保存。坚硬的红心猕猴桃其实也是可以吃的，但是其口感不好，可能会有酸涩感，甚至会有些刺口。因此如果要想吃到美味的红心猕猴桃，一定要等它变软后再吃。将红心猕猴桃放在一个密封的容器里等待它自己变软，如果希望它快点成熟，我们可以在这个密封的窗口里放一个苹果或香蕉，放入的水果会发出的天然催熟气体“乙烯”，加快红心猕猴桃变软。
知识要点
所以朋友们在选购猕猴桃时一定要认真挑选，以免选到已坏水果;另外再红心猕猴桃的存储上，我们也要注意密封，否则也容易损坏水果。