【奶香金银卷的做法】_奶香金银卷的家常做法_奶香金银卷的做法大全_奶香金银卷怎么做-大众养生网
时间：2022-05-17
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美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关奶香金银卷的做法。
1.不超过35度的温水50毫升
2.1待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可
3.2加入干酵母，白糖用小勺搅匀至溶化后静置5－10分钟
4.1212将静置好的酵母液倒入面粉，另外再备一份温水
5.2121先用筷子搅拌成絮状，再用手和面，水要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵
6.面团体积膨胀到原来的两倍大即可
7.备好牛奶、玉米面
8.牛奶热至70－80度
9.边倒牛奶边用筷子将玉米面搅拌至絮状
10.和成光滑的玉米面团，盖好稍饧片刻
11.面板上撒上适量面粉，将发好的面团揉匀，分成两等份。玉米面也分成两等份
12.将其中一个面团尽量擀成方形的饼状，厚度根据喜好，但不要太薄
13.用手将玉米面拍成小饼状均匀地铺在面团上
14.轻轻地卷起来
15.切成大小一致的小卷子（约鸡蛋大小），切好的卷子放在盖垫上用纱布盖好进行第二次发酵（夏季约20分钟左右，冬季时间加长，直至变得有些膨胀就可以上笼蒸了
16.笼屉上铺好浸好的绒布，均匀摆好（两个花卷之间要留有空隙以防粘连），冷水上锅，用中火烧至上汽后蒸15分钟即可
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下奶香金银卷。