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【西葫芦很简单的做法】_西葫芦_怎么做_如何做_家常做法-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:18次
【西葫芦很简单的做法】_西葫芦_怎么做_如何做_家常做法-大众养生网 文章导读

西葫芦的口感和冬瓜是比较相似的,但是西葫芦的营养价值更高。并不是所有人都超过西葫芦,所以也不知道西葫芦的做法。但是西葫芦的做法很多,可以清炒也可以蒸,还可以放在火锅里面。为了让大家有更多的选择,在下面的文章中,我们就要介绍几种比较常见的制作西葫芦的方法,可以帮助大家更好的做菜。

水煮西葫芦

烹制方法:

1、将西葫芦切成菱形块,加盐腌制,豆腐干切条,培根切丝、海米加葱姜、料酒、清水浸泡备用;

2、坐锅点火倒油,下姜丝、海米爆香,加入培根、西葫芦,冲少许清水,放入豆腐干、木耳,大火炖制,调入盐、白糖、味精,碗中放入醋、胡椒粉、香油,将煮好的西葫芦倒入碗中即可。

熏干西葫芦

烹制方法:

1、将五花肉切片,熏干切条,西葫芦切菱形块,红椒切条,香菜梗切末加入盐、白糖、味精、香油、胡椒粉、少许清水、水淀粉调成碗汁备用;

2、坐锅点火倒油,下五花肉煸香后下入熏干煎至表面微黄,加入姜丝、酱油、西葫芦,烹入碗汁,大火翻炒均匀即可。

西葫芦煮皮蛋

烹制方法:

1、将西葫芦、彩椒分别切成条,皮蛋切块备用;

2、将大蒜煎至表面金黄取出备用;

3、坐锅点火倒油,下姜丝煸香,放入皮蛋翻炒一下,冲入适量清水,烧开后放入西葫芦、煎好的蒜、银耳,加盐、白糖、胡椒粉调味,加盖焖3-5分钟,开盖后加入彩椒出锅,撒入香菜、葱丝即可。

以上介绍了几种西葫芦的做法,西葫芦的做法很多,所以可以根据自己和家人的口味来选择合适的制作方法啊,但是西葫芦一般制作的菜品都是比较清淡的,如果喜欢重口味的话,可以选择红烧的方式,制作方法和冬瓜也是类似的。

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